Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
28 novembre 2015 6 28 /11 /novembre /2015 11:19
Gâteau au chocolat

Ingrédients

 

200g chocolat noir 70%

200g beurre

4 oeufs

160g sucre

140g farine T45

1/2 sachet levure chimique

20g cacao en poudre 100%

 

Préchauffer le four à 170°C. Au bain-marie, faire fondre le chocolat noir et le beurre. Ajouter le sucre. Ajouter les œufs progressivement. Incorporer la farine, le cacao et la levure tamisées ensemble. Couler dans un moule et cuire pendant 30 à 35 minutes environ.

 

Télécharger la recette

 

Nouvelle image

Partager cet article

Repost 0
13 décembre 2014 6 13 /12 /décembre /2014 18:38

DSC08394.JPG

 

Ingrédients

 

200g beurre

50g cassonade

150g miel de fleurs liquide

4 oeufs

600g bananes mûres

200g farine complète

50g farine T45

1 cac levure chimique

50g poudre de noix de coco

100g raisins secs

2 cas lait 

 

Glaçage

 

100g sucre

50g miel de fleurs liquide

Zeste et jus de 1 citron

 

Préparation

 

Préchauffer le four en chaleur traditionnelle, à 180°C.

Crémer le beurre avec la cassonade. Ajouter le miel liquide et les oeufs. Bien mélanger. Réduire les bananes en purée et ajouter au mélange. Ajouter les farines et la levure chimique. Ajouter la poudre de noix de coco. Bien incorporer puis terminer par les raisins secs et le lait.

Beurrer et fariner un moule à manqué. Enfourner 50 à 60 minutes. Laisser refroidir et démouler.

 

Glaçage

 

Porter les ingrédients à ébullition. Napper le gâteau. Laisser refroidir.

 

Source : Le Cordon Bleu Home Collection, "Gâteaux" (1998)

 

Télécharger la recette

 

Nouvelle image

Partager cet article

Repost 0