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13 mars 2010 6 13 /03 /mars /2010 18:29

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Ingrédients



1 oeuf

100g sucre

100g noix de coco râpée

 

Préchauffer le four à 180°c en chaleur traditionnelle. Battre l'oeuf et le sucre. Ajouter la noix de coco râpée. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dresser des petits rochers. Enfourner 12 à 15 minutes selon la coloration souhaitée.

 

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6 mars 2010 6 06 /03 /mars /2010 02:02

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Ingrédients



145g beurre

200g chocolat à 64% de cacao

125g noix

2 oeufs

180g sucre

200g farine Type 45

2 cuillers à soupe de Maïzena

1/2 cuilller à café de levure chimique

1 pincée de sel

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Réserver. Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter au mélange précédent. Mélanger la farine, la Maïzena, le sel et la levure chimique. Ajouter au mélange. Ajouter les noix concassées et bien mélanger. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé beurré, faire des cookies de 5 à 6cm de diamètre et de 5mm d'épaisseur environ.

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Enfourner 12 minutes à 190°c, dans un four préchauffé en chaleur traditionnelle. Laisser refroidir sur une grille.

 

Télécharger la recette

 

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