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29 mai 2010 6 29 /05 /mai /2010 16:16

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Ingrédients

 

Pâte sablée

 

250g farine T45

125g beurre

125g sucre

1 oeuf

1/4 cac sel

 

Faire un sablage avec la farine et le beurre. Faire un puit et ajouter le sucre, le sel et l'oeuf. Pétrir. Si la pâte colle trop, ajouter un peu de farine. Réserver 4h au frais. Préchauffer le four traditionnel à 190°c. Foncer le cercle à tarte.

 

Crème noix de coco au rhum

 

100g beurre

125g sucre

125g noix de coco râpée

1 cas maïzena

1 oeuf

3 cas rhum vieux

100g crème fleurette à 30% de MG

 

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et garnir le fond de la tarte. Enfourner 25 minutes. Pour le décor : 5 kiwis et une mangue. Nappage miroir neutre.

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commentaires

Puériculture 30/10/2013 16:38

J'en aurais bien pris une petite part!

stephanie b. 10/12/2012 05:53

bravo à vous, j'ai réalisé cette recette c'est un vrai délice!

Némo 02/06/2010 22:12


C super beau et c rapide, je note , merci !


buffy 31/05/2010 19:31


elle est magnifique, justement je cherchais des idées tartellettes pour le bapteme de mon petit dernier.
en tout cas saches que j'adore venir sur ton blog car tes gateaux sont splendides. bise